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合记人民路总店
郑州烤鸭总店
老蔡记
西兰轩菜馆
 
万博体育苹果app张玉枝
2008/1/31

 

 

              

1979年9月参加工作到郑州市饮食公司老蔡记;
1982年郑州市财贸系统烹饪比赛获单项技师称号;
1987年5 月郑州市饮食公司技术比赛获技术能手称号;
1989年参加中华人民共和国商业部在西安举行的“金鼎奖”大赛,为“蔡记蒸饺”赢得“金鼎奖”产品称号;
1989年获公司馅食类花样蒸饺第一名;
1991年获公司青年技术能手;
1997年参加中国烹饪协会首届“中华名小吃”认定,为“蔡记蒸饺”夺得“中华名小吃”桂冠;
1999年获全国烹饪比赛武汉赛区“优胜杯”;
2004年9 月参加河南省“金鼎杯”烹饪技能大赛,获风味小吃金牌;
2007年12月参加河南省第二届豫菜品牌大赛,获包制项目金牌。

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